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ザッハトルテ(SACHERTORTE) [グルメ・ロケ・クッキング・スイーツ]

なかなかカキコ周りが出来ず今暫しお待ちを<(_ _)>

 

[ひらめき]久々にザッハトルテを注文しました[黒ハート][わーい(嬉しい顔)] 

 DVC00434.JPG

 

[ひらめき]かつては空輸だったのですが今では手軽に入手出来ます(笑)

 DVC00432.JPG

[ひらめき]ホテルザッハのザッハトルテも食べましたが私が好きなのは、

[黒ハート][ぴかぴか(新しい)]このDEMEL(デメル)のほうです[猫][ぴかぴか(新しい)]

 DVC00436.JPG

         [るんるん]以下は添付されている冊子から[るんるん]

 

ザッハトルテ(SACHERTORTE)

オーストラリア宰相メッテルニヒのお屋敷に仕えた

フランツ・ザッハが1832年に考案した

ウィーンを代表する銘菓です。

チョコスポンジはザッハ・マッセと特別に呼ばれ

あんずジャムはマッセの上に塗られています。

表面のチョコレートはザッハ・グラズュールといい

108°~109°にしたものを大理石の上で精錬し

粒子を丸くして舌ざわりをよくしてからコーティングします。

三角形のチョコの封印(ショコラ-デン・ブレッター)には、

「(フランツ・ザッハの息子)エドワードによる正真正銘のデメルのザッハトルテ」の文字が

書かれていて歴史を物語っています。

DVC00429.JPG

 ザッハトルテを巡る7年戦争(裁判)も有ったほどこのお菓子には深く長い歴史があるのです。

                 旨いものの影に歴史有り

 

DVC00428.JPG

  え?どんなお味か?

  そりゃもうこの上なく美味しいですよん[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)][るんるん][るんるん][るんるん][揺れるハート][ぴかぴか(新しい)]

 

 



本日の オマケ画像

 

 久々の我が家のニャンコです[猫][ぴかぴか(新しい)]ロシアンブルー、、、もどき(・。・;

 

       爆睡すぎ[猫][あせあせ(飛び散る汗)]

DVC00415.JPG16歳  生きてますよん[猫][たらーっ(汗)]

 

 

DVC00356.JPG

  宇宙人(グレイ)[ひらめき][exclamation&amp;question] [猫][たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

 


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コメント 7

お茶屋

おぉぉ!チョコ好きお茶屋にはたまらない感じ・・・でっす!!
おいしそぅ☆
by お茶屋 (2010-03-30 11:18) 

くっきぃー

ザッハトルテもたべたいが、
それより、ニャンコ ラブ(*^^)^*) ☆Chu!!
by くっきぃー (2010-03-31 08:30) 

nekonya

お茶屋さん、チョコ好きなのですね♪
これは一度是非に^^

by nekonya (2010-05-16 14:13) 

nekonya

くっっきぃーさん、もうニャンコもくっきぃーさんもらぶらぶ☆
by nekonya (2010-05-16 14:14) 

アヤメセブン

ザッハトルテ大好きです☆
デメル。。。食べてみた~い!!!
by アヤメセブン (2010-05-17 12:26) 

nekonya

アヤメセブンさん、デメルWeb注文も出来るようなので
是非にw

by nekonya (2010-10-07 07:43) 

yoshibany

ねこ 癒し系だね。
かわいかった です。
小猿 ちっちゃいですね。
by yoshibany (2010-12-29 21:18) 

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